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Gnocchi con Melanzane

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Un piatto ricco di fibre e carboidrati che può far parte della dieta di una persona con il diabete. Il valore calorico è di circa 320 calorie. Essendo povero di proteine si potrebbe affiancare a questo piatto un "secondo" a base di pesce o carne.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 25 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Manuela
# Manuela 2013-02-24 00:24
Mmmhhh ...allora devo provarli per forza ...anche se non amo il basilico!!! .. .c'è da dire che non è indispensabile. .. :wink:
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Lorena
# Lorena 2013-02-23 10:29
Io li ho mangiati e personalmente ho gradito, figurati ho anche rivalutato il sapore dei capperi!!!
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Manuela
# Manuela 2013-02-22 23:03
Non mi sembra niente male...sono solo un po titubante per l'accostamento melanzana-basil ico! comunque da provare...
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