Girelle fredde con Prosciutto e Salame
Le girelle fredde con prosciutto e salame sono dei deliziosi antipasti o spuntini finger food ideali per diverse occasioni. Si tratta una semplicissima alternativa alle tartine, che cattura molto l'attenzione per la caratteristica forma a spirale ed il sapore, allo stesso tempo, delicato e gustoso.
Le girelle fredde di pancarrè possono essere preparate con tutti gli ingredienti di farcitura che preferite, o semplicemente con quelli che avete in casa, così che queste simpatiche girelle diventano la scelta giusta anche quando si hanno ospiti improvvisi e si vuole servire loro qualcosa di buono e sfizioso!
Le girelle fredde con prosciutto e salame vengono realizzate con una base di crema al formaggio o semplicemente con della maionese, che va ad ammorbidire il pane, quindi ricoperte con i salumi che più preferite, io prosciutto cotto e salame, ma andranno bene anche prosciutto crudo, speck o anche tonno o salmone. Quindi si arrotolano le fette e si fanno rassodare i rotolini in frigorifero per poterli poi affettare ed ottenere delle bellissime girelle.
Leggi anche come fare le Girelle fredde al salmone
Ingredienti per 8 persone
- 4 fette di pane per tramezzini
- 100 gr di prosciutto (cotto)
- 150 gr di salame (milanese)
- 80 gr di Philadelphia
- 4 cucchiai di maionese
Come fare le girelle fredde con prosciutto e salame
- Per preparare le girelle fredde con prosciutto e salame iniziate a preparare il pane, quindi stendete le fette di pane per tramezzino con un mattarello assottigliandone lo spessore della metà. Per le girelle al prosciutto stendete la philadelphia sulle fette di pane steso, su tutta la superficie, quindi adagiatevi le fette di prosciutto cotto. Ora arrotolate le fette di pane per tramezzini su se stesse lungo il lato lungo, procedendo in maniera piuttosto stretta.
- Per le girelle al salame procedete come fatto prima stendendo le fette di pane, quindi spalmate su tutta la superficie la maionese, quindi appoggiate le fettine di salame ed arrotolate.
- Chiudete tutti i rotolini mantenendoli stretti con la pellicola e riponeteli in frigorifero per una mezz'oretta, per farli rassodare e fargli prendere la forma.
- Trascorso il tempo di raffreddamento riprendete i rotolini, togliete la pellicola ed affettateli, verranno circa 6 girelle da ogni rotolino.
- Le vostre girelle fredde con prosciutto e salame sono pronte per essere servite!
Video Girelle fredde con Prosciutto e Salame
Ricette Correlate
Girelle di Pasta Brioche alla Nutella Bimby
Le girelle di pasta brioche alla Nutella Bimby sono delle deliziose brioche realizzate con una morbida pasta brioche, farcite con la Nutella ed arrotolate, un vero vortice di sapore che non aspetta altro che essere assaggiate e gustate!
Girelle fredde al Salmone
Le girelle fredde al salmone sono delle semplici girelle preparate con pancarrè o pane per tramezzino, farcite con una crema alla polpa di granchio (o anche al salmone) e fettine di salmone affumicato. Si tratta di un'idea semplice e veloce per arricchire un antipasto, magari proprio in occasione delle feste di...
Tartine di Natale
Le Tartine di Natale sono delle simpaticissime tartine morbide che potete servire a Natale come antipasto! Sono colorate, divertenti e cattureranno di sicuro l'attenzione dei vostri ospiti, per non parlare dei bambini presenti... Potete realizzare le tartine con gli ingredienti che avete o comunque con quello che...
Involtini di Sogliola con Crema al Tonno
La ricetta degli Involtini di Sogliola con Crema al Tonno è una ricetta semplice e gustosa che vuole essere un'idea sfiziosa per un secondo piatto a base di pesce. Variare i piatti di pesce, pur mantenendosi nella semplicità, non è affare da poco... L'altra sera avevo dei filetti di sogliola come base per la cena, e...
Girelle di Sfoglia con Pesto e Provola
Le girelle di sfoglia con pesto e provola sono un delizioso antipasto o uno sfizioso finger food che potrete servire in occasione di una festa o di una cena a buffet. Anche se possono sembrare "strane", vi assicuro che sono buonissime! Se non amate molto il sapore del pesto potete anche dimezzarne le dosi, ma se vi...
Girelle di mozzarella al prosciutto
Le girelle di mozzarella al prosciutto e rucola sono un piatto freddo che si prepara in pochissimo tempo e piace sempre a tutti. Pochi ingredienti che devono essere sempre scelti di ottima qualità per avere un risultato eccezionale, adatto a soddisfare ogni esigenza. Perfette come antipasto fresco o come cena fredda...
