Girelle di Mozzarella al Prosciutto

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Le Girelle di Mozzarella al Prosciutto è un gustoso e fresco antipasto al quale difficilmente potrete rinunciare!
La sfoglia di mozzarella si presta bene a numerose varianti per il ripieno, io le ho preparate nella maniera più semplice e tradizionale con prosciutto crudo e rucola, ma potete pensare di farcire la vostra sfoglia anche con pomodoro e tonno, speck e rucola, prosciutto cotto o come più vi piace. 
Per me non è molto semplice trovare la sfoglia, per fortuna nella mia città di origine la trovo molto facilmente e quando l'ho vista non ho saputo resistere alla tentazione di acquistarla e proporvela!

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti RIPOSO: 30 minuti
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