Gingerbread house (casetta di pan di zenzero)

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La gingerbread house è la famosa casetta di pan di zenzero o pan di spezie, un simbolo del Natale per gran parte dei paesi del Nord America e del Nord Europa. Una simpatica casetta decorata preparata con biscotti aromatizzati con cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano, per le pareti e i tetti e deliziose e colorate decorazioni realizzate con la ghiaccia reale e degli zuccherini colorati a piacere.

La gingerbread house (o casetta di pan di zenzero) sembra essere una derivazione della magica fiaba di Hansel e Gretel (dei fratelli Grimm), la leccorniosa casetta che i due bambini incontrano nel bosco e, attirati dallo zucchero e dai dolciumi di cui essa è fatta, iniziano a mangiare. Una rivisitazione di una favola secolare, la realizzazione del sogno incantato di tutti i bambini del mondo.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 20 minuti
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