Gelato allo Yogurt
Il gelato allo yogurt è uno dei gusti di gelato più delicato e semplice che ci siano! Cremoso e avvolgente, gustoso ed integrabile con qualunque altro gusto di gelato è ideale per essere servito assoluto, aromatizzato con sciroppi alla frutta, amarene sciroppate, frutta fresca, frutta secca, una variegatura di caramello o Nutella.
Il gelato allo yogurt è una valida alternativa a qualunque tipo di gelato fatto in casa si voglia scegliere. Il gusto semplice conquista tutti i bambini e si presta ad essere la merenda ideale per le loro giornate piene di attività.
Il gelato allo yogurt può essere preparato anche in abbinamento al corposo gelato al cioccolato, che con il suo gusto forte e intenso sposa perfettamente un sapore delicato come quello dello yogurt.
Il gelato allo yogurt presentato in questa semplice ricetta non utilizza le uova e questo rende il gelato più leggero e con un sapore ancora più delicato. La preparazione di questo gelato richiede pochi minuti più una mezz'oretta di lavorazione con la gelatiera. Se volete preparare il gelato allo yogurt senza gelatiera leggete qui: come fare il gelato senza gelatiera.
Leggi anche come fare il Gelato ai frutti di bosco
Ingredienti per 800 gr di gelato
- 200 ml di panna per dolci (da montare)
- 200 ml di latte (parzialmente scremato)
- 250 gr di yogurt (bianco intero)
- 125 gr di zucchero (semolato)
Strumenti Utilizzati
- Gelatiera
Come fare il gelato allo yogurt
Gelato cremoso allo yogurt 2
Per preparare il gelato allo yogurt riunite in un pentolino il latte, la panna e lo zucchero, mettete tutto sul fuoco e mescolate per sciogliere lo zucchero.
Gelato cremoso allo yogurt 3
Non appena lo zucchero si sarà sciolto togliete dal fuoco, aggiungete lo yogurt e mescolate. Gelato cremoso allo yogurt 5
Fate raffreddare e riponete in frigorifero una mezz'oretta e quando il preparato sarà ben freddo versatelo nella gelatiera ed azionatela come previsto dalla vostra macchina. Gelato cremoso allo yogurt 6
Lavorate il gelato una mezz'oretta. Gelato cremoso allo yogurt 7
Trasferite poi il gelato in un contenitore adatto al frezzer e fatelo refrigerare per 3-4 ore (il tempo può variare in base al grado di cremosità che preferite).
I Consigli di Marianna
Per la preparazione di questo gelato io ho utilizzato lo yogurt bianco intero Muller e l'ho trovato eccellente!
Ricette Correlate
Muffin alla panna
I muffin alla panna sono dei dolcetti semplici e soffici, ideali con un caffellatte per la colazione o con un te per la merenda. Ottimi per grandi e piccini, tra i dolci quelli più amati e apprezzati per la loro semplicità. Tanta morbidezza dal primo all'ultimo morso! Un profumo inebriante ed un sapore semplice e...
Ciambella agli agrumi
La ciambella agli agrumi è un dolce semplice per la prima colazione, perfetto per tutta la famiglia. Con un profumo, una sofficità ed un aroma che conquista dal momento in cui questa torta esce dal forno per terminare con un incredibile assaggio. L'intensità del profumo degli agrumi rende questo dolce così semplice...
Coppe di crema di ricotta e yogurt
Le coppe di crema di ricotta e yogurt sono un dolce semplice e velocissimo, che si prepara in pochissimo tempo e mette sempre tutti d'accordo. Si tratta di una di quelle ricette che è sempre possibile replicare, perchè richiede pochissimi ingredienti e ancor meno tempo. Un dessert al cucchiaio subito pronto, che...
Crema di ricotta
La crema di ricotta è una crema semplice e veloce da preparare, che non richiede cottura, e viene preparata senza uova, senza burro e senza glutine, tante caratteristiche che la rendono perfetta per tantissime occasioni. In verità questa crema, che viene solitamente scelta per la farcitura dei cannoli siciliani o per...
Pancakes alla Nutella
I pancakes alla Nutella una versione arricchita delle soffici frittelle americane, solitamente preparate per la colazione, con un goloso cuore di Nutella! Un dolce morbido e gustoso già estremamente buono di suo, reso ancora più invitante ed entusiasmante grazie alla presenza del morbido ripieno di cioccolato. I...
Torta cornetto cuore di panna
La torta cornetto cuore di panna è una deliziosa torta fredda, ideale in estate, che richiama il sapore del famoso cono cornetto Algida, dal cuore di panna. Una base biscottata, sormontata da una delicata e profumata crema di panna, con un leggero aroma di vaniglia. Ad incorniciarla ed impreziosirla delle semplici...
Commenti
io non lo aggiungo, preferisco una ricetta più "semplice", fatta anche di ingredienti facilmente reperibili. Ti assicuro che viene buonissimo lo stesso! ;-)