Gelato al Baileys
Il gelato al Baileys è un gelato artigianale fatto in casa dal gusto di crema di Whisky Baileys, un gusto intenso e cremoso che conquisterà tutti, ideale per rinfrescare le vostre pause pomeridiane, ma anche per servire un dessert di fine pasto del tutto speciale. Questo gelato si abbina perfettamente ad altri gusti di gelati come il gelato alla crema o il gelato al cioccolato.
Il gelato al Baileys è un gelato davvero insolito, un gusto unico, nuovo e affascinante. Proponetelo anche voi ad amici e parenti e vi accorgerete dell'entusiasmante espressione che potrete scorgere sul loro viso. Una cremosità unica ed un gusto delizioso per un sapore che piace a tutti. Bilanciate la quantità di crema Baileys da aggiungere al composto per preparare il gelato, in base ai vostri gusti; potrete leggermente aumentarla o diminuirla per avere un sapore più o meno intenso in base ai vostri gusti.
Il gelato al Baileys, con quel suo gusto ibrido tra caffè e cioccolato... neanche il tempo di assaggiarlo che finirà! Non esagerate con le scorte, ricordate sempre che i gelati fatti in casa si conservano meno di quelli industriali proprio per l'assenza di conservanti, ma considerando la semplicità di preparazione potrete provarlo e provarlo ancora ogni volta che vorrete.
Leggi anche come fare il Gelato al caffè
Ingredienti per 550 gr di gelato
- 200 ml di panna per dolci
- 200 ml di latte
- 100 gr di zucchero (semolato)
- 50 gr di Baileys
- q.b. di cioccolato fondente (grattugiato)
Strumenti Utilizzati
- Gelatiera
Come fare gelato al Baileys
- Per preparare il gelato al Baileys mettete il latte, la panna e lo zucchero nella ciotola di una planetaria o di uno sbattitore e semi-montate il composto.
- Aggiungete il Baileys e continuate a lavorare.
- Infine unite una grattugiata di cioccolato fondente.
- Mettete il composto a raffreddare in frigorifero se non dovesse risultare abbastanza freddo.
- Versate poi nella gelatiera ed azionatale come previsto dalla vostra macchina.
- Se preferite fate raffreddare ancora il gelato per un paio d'ore in freezer.
- Il vostro gelato al Baileys è pronto!
I Consigli di Marianna
Per fare il gelato al Baileys senza gelatiera prendete come riferimento la mia guida di cucina che vi spiega come fare il gelato senza gelatiera.
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