Gamberetti Norvegesi con Insalata Verde
Tipica ricetta della cucina norvegese.
Come fare Gamberetti Norvegesi con Insalata Verde
Ingredienti per 4 persone
- 140 gr di gamberetti (norvegesi)
- burro (di arachidi)
- latte (di cocco)
- 1/4 cucchiaio di peperoncino (rosso tritato)
- 1 cipolla
- 20 gr di zucchero
- 80 gr di cetriolo
- 4 fette di pane (grigliato)
- lattuga
Preparazione
Mescolare il burro di arachidi, il latte di cocco, il peperoncino rosso tritato e lo zucchero.
Inserire nella salsa preparata, i gamberetti, la cipolla taglita a fettine e il cetriolo tagliato a dadini.
Porre le foglie di lattuga sul pane cotto alla griglia e la miscela di gamberetti sopra.
Guarnire con succo di limone e coriandolo.
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