Gamberetti in Salsa Rosa Arricchiti (di Bebina)
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Vedrete che l'accostamento gamberetto-mela vi conquisterà!
Come fare Gamberetti in Salsa Rosa Arricchiti (di Bebina)
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Consigli e curiosità
Se vi piace una spolverizzata di prezzemolo tritato fresco potete aggiungerlo, ma non eccessivamente se no andrà a coprire il sapore della mela. Se avete la possibilità di recuperare dei gusci di capesante usateli (come nella foto)per servire i gamberetti. In alternativa potete disporli in una bella foglia di lattuga verde, oppure potete servirli in calici da vino.Ingredienti per 4 persone
- 1/2 kg di mazzancolle
- 1 mela (fuji)
- 3 cucchiai di ketchup
- 3 cucchiai di maionese
- poco di sale
Preparazione
Mettete le mazzancolle in una terrina capace, e metteteci i 3 cucchiai di maionese e di ketchup e mescolate.