Fusilli con Peperoni e Tonno
I fusilli con peperoni e tonno sono un primo piatto semplice e molto veloce per cucinare qualcosa di primaverile, che attiri l'attenzione e ricava l'encomio dei commensali, esaltando il sapore primaverile e fresco dei peperoni arricchiti del timo fresco a foglioline.
I fusilli con peperoni e tonno sono un primo piatto ma anche un piatto unico, infatti questa ricetta, grazie all'attento utilizzo di carboidrati, vitamine e proteine, è ideale anche per soddisfare tutte le esigenze nutrizionali derivanti dal pranzo. Quindi, che vogliate preparare qualcosa di semplice e veloce per tutta la famiglia, che abbiate poco tempo o poca voglia per mettervi ai fornelli, sappiate che ogni motivazione è quella giusta per gustare un primo piatto come questo.
Il formato di pasta migliore sono i fusilli, che grazie alla loro forma riusciranno a racchiudere tutto il condimento, permettendovi di gustare appieno ogni boccone. Ma ovviamente se preferite utilizzare un altro formato di pasta, siete liberi di sperimentare nuovi incontri di sapori.
Leggi anche come fare i Fusilli con zucchine e pancetta
Ingredienti per 4 persone
Come fare i fusilli con peperoni e tonno
- Per preparare i fusilli con peperoni e tonno iniziate a tagliare i peperoni a striscioline di circa 1x5cm, dopo averli lavati e privati del picciolo e dei semi interni.
- Riscaldate un filo d'olio d'oliva e fatevi ammorbidire la cipolla anch'essa tagliata a striscioline.
- Unite i peperoni a listarelle e fateli cuocere a fuoco vivace fin quando non vedrete che iniziano ad ammorbidirsi.
- Aggiungete il tonno sgocciolato e sbriciolato e la passata di pomodoro, salate e fate cuocere ancora una decina di minuti a fuoco basso.
- A fine cottura spegnete il fuoco e tenete il condimento in caldo.
- Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, scolateli al dente e trasferiteli nella pentola con il condimento, fate saltare la pasta per insaporirla qualche minuto, rimettendo il tutto suol fuoco.
- I vostri fusilli con peperoni e tonno sono pronti, serviteli con del timo fresco.
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