Fudge
Il fudge è un dolcetto al cioccolato davvero irresistibile. La sua scioglievolezza ed il suo intenso sapore di cioccolato avvolge ed esalta gli amanti del cioccolato e convince anche i più scettici. Il fudge al cioccolato è un tipico dolce della Gran Bretagna e degli USA, dove viene preparato in tantissime varianti, differenti tipologie di cioccolato, fondente, al latte, bianco o aromatico ma può anche essere arricchito con frutta secca come nocciole o noci: in tutti i casi si tratta sempre di cioccolatini apprezzatissimi!
Il fudge ha inoltre l'incantevole ed irresistibile vantaggio di essere non sono un tipo di cioccolatino semplicissimo da preparare, ma anche di non aver bisogno di stampi o cottura, il che li rende adatti anche ad essere preparati in ogni momento.
Provate a prepararli in occasione delle feste che vi accingete a festeggiare per rendere felici le persone a voi care, provateli nella loro versione semplice (proposta in questa ricetta) per i vostri bambini in occasione della befana o con un pizzico di peperoncino per il vostro amato per San Valentino, vedrete in ogni caso il gran successo che questi cioccolatini riscuoteranno.
Leggi anche come fare i Baci Perugina
Ingredienti per 16 cioccolatini
- 150 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di cioccolato al latte
- 180 gr di latte condensato
- 30 gr di burro
Strumenti Utilizzati
- contenitore 10x15cm
Come fare il fudge al cioccolato
- Per preparare il fudge sciogliete il cioccolato al latte e fondente insieme al burro in in pentolino a bagnomaria.
- Quando il cioccolato sarà completamente sciolto spegnete il fuoco, aggiungete il latte condensato e mescolate bene.
- Trasferite il composto in uno stampo, la misura adatta per questa quantità è 12x12cm, se non avete un contenitore di queste dimensioni potete utilizzarne uno più grande e riunirlo su un lato; il composto di cioccolato sarà sufficientemente compatto per essere spostato su un lato.
- Copritelo con la pellicola a contatto e riponetelo in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.
- Riprendetelo, toglietelo dallo stampo trasferendolo su un tagliere e con un coltello affilato tagliatelo a quadretti.
- Il vostro fudge alcioccolato è pronto.
Ricette Correlate
Torta al cioccolato con cuore al cocco
La torta al cioccolato con cuore al cocco è un dolce soffice e umido preparato con un impasto al cioccolato che nasconde uno straordinario cuore di crema al cocco, un dolce e dal sapore delicato, che combinato con il gusto intenso del cioccolato diventa ad ogni morso qualcosa di sublime. Una torta molto particolare,...
Baci Perugina
I baci perugina sono tra i più popolari e romantici cioccolatini che esistano in commercio, non solo per la loro bontà, ma soprattutto per la loro peculiarità di essere un vero e proprio simbolo della festa festa di San Valentino! Infatti è proprio in quest'occasione che in commercio si trovano le più svariate...
Bounty
I bounty sono dei cioccolatini molto famosi con un morbido ripieno di cocco, ricoperti di cioccolato al latte. La ricetta dei bounty fatti in casa è semplice e veloce ed il risultato è eccellente, la somiglianza con gli originali è impressionante, tanto nel gusto quanto nel sapore! I bounty sono dei deliziosi...
Cioccolatini semplici alle Mandorle
I cioccolatini semplici alle mandorle sono i più facili cioccolatini fatti in casa che potete realizzare. Preparati con cioccolato bianco e mandorle tritate, leggermente speziati con la cannella in polvere, che arricchisce il cioccolato bianco, che ha un sapore molto semplice e delicato. Se vi siete documentati su...
Uovo Kinder fatto in casa
L'uovo kinder fatto in casa è una delle uova di Pasqua più ricercate e golose che ci sia nel periodo pasquale. Ricche di belle sorprese e soprattutto realizzate con ottimo cioccolato, le uova kinder sono quelle che vanno per la maggiore e che i bambini si aspettano di ricevere! Se quest'anno vi volete cimentare...
Simil Ferrero Rocher
I simil Ferrero rocher sono dei cioccolatini al gianduia che richiamano i famosi cioccolatini ricoperti dalla celeberrima carta dorata: i Ferrero Rocher. Seppur inimitabili, questa ricetta prova a richiamare almeno il gusto di questi famosi dolcetti al cioccolato immancabili nei centrotavola in occasione delle...
