Fruttini alle Mandorle e Candelaus

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

In Sardegna la pianta del mandorlo, e di conseguenza i suoi frutti, è molto diffusa. Sono tanti i dolcetti golosi e scenografici realizzati con base di mandorle. Quella presentata in questa sezione è realizzata con pasta di mandorle che, generalmente, non ha bisogno di cottura. Solo in alcune aree della Sardegna la ricetta differisce per qualche piccolo dettaglio e per la cottura dell'impasto.

DIFFICOLTA': Alta PREPARAZIONE: 2 ore
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Commenti  

Bruna
# Bruna 2018-09-08 20:06
additivi usati per migliorare l'aspetto dei prodotti alimentari, specie quelli di produzione industriale. Molti coloranti alimentari, tra cui quelli derivati dall'anilina (detti coloranti azoici), sono vietati perché cancerogeni. I coloranti alimentari, distinti in naturali e sintetici, vengono aggiunti alle bibite analcoliche, alle caramelle, ai budini, alle creme, ma anche ai formaggi, alla margarina, ai prodotti conservati sotto aceto o sott'olio, alle marmellate e a molti altri alimenti
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lady80
# lady80 2011-03-05 19:34
i fruttini sono buonissimi, ma anche molto impegnativi e non particolarmente facili da realizzare.... :cry:
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Maddalena
# Maddalena 2009-09-02 20:29
grazie, hai ragione sono molto belli (è quasi un peccato mangiarli...) ma sono anche buoni!!!! Per la loro realizzazione vorrei ringraziare le mie carissime signore del Centro di Aggregazione Sociale che prepareranno anche altri manicaretti...
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Marianna Pascarella
# Marianna 2009-09-02 14:42
Questi dolcini sono bellisssimi!!!! !! E chissà come saranno buoni.... :D
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