Frittelle di Alghe

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Le Frittelle di Alghe sono la versione "di mare" di quella per le cugine Frittelle di Fiori di Zucca. Si tratta di frittelle realizzate con un impasto simil-pane arricchite dalle alghe sminuzzate. Si cuociono friggendole in abbondante olio e si servono dorate, arricchite da un'ulteriore spruzzata di sale! Sono un'ottima idea per un antipasto sfizioso e ideali per accompagnare la pizza! Solitamente si vendono surgelate già preparate, ma con questa ricetta potete realizzarle direttemente voi!

Ma la ricetta delle Frittelle di Alghe merita la sua bella spiegazione, perchè dietro c'è tutt'una storia da raccontare.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 20 minuti RIPOSO: 4 ore COTTURA: 15 minuti
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