Frittata di patate

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La frittata di patate, conosciuta in Spagna anche come Tortilla, è una ricetta tradizionale per preparare una gustosa frittata, buona come cena semplice e veloce o anche come colazione da pausa pranzo in ufficio. Facile, veloce e comoda tanto da preparare quanto da mangiare, è diventata proprio per questa praticità un alimento molto consumato anche in spiaggia durante le vacanze al mare.

La frittata di patate è uno di quei piatto prêt-à-porter, tanto comodi da preparare e da consumare in qualunque momento. Un salva cena che si prepara in pochissimo tempo e che con il suo gusto piace sempre a tutti. Per questa ricetta le patate possono essere rosolate in padella o lessate, io preferisco la prima versione, che sicuramente conferisce un gusto ancora migliore al piatto. Come ogni grande classiche che si rispetti anche per questa ricetta le varianti sono sempre pronte a sorprenderci, in particolare è possibile aggiungere anche altri ingredienti alla ricetta, dandole un sapore sempre nuovo. Tanto per citare alcune possibili varianti, ricordiamo quelle che prevedono l'aggiunta di cipolle, pancetta, prosciutto o verdure come agretti o asparagi.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
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I Consigli di Marianna

Potete aggiungere alla vostra frittata di patate delle foglioline di maggiorana o timo freschi, sarà ancora più buona!

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Commenti  

Simona
# Simona 2014-09-20 07:59
Semplice e veloce per un secondo gustoso!
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