Frittata di patate, wurstel e mozzarella
La frittata di patate, wurstel e mozzarella è un semplicissimo secondo piatto che piace a tutta la famiglia ed accontenta in particolare i bambini. Una ricetta semplice, da cuocere anche al forno, in maniera tale da garantire il massimo gusto con altrettanta leggerezza.
La frittata di patate, wurstel e mozzarella è la ricetta ideale per preparare anche un antipasto sfizioso, tagliata in piccoli cubetti può infatti essere infilata con degli stecchini per essere poi servita come finger food da abbinare alle vostre serate in compagnia. La delicatezza della patate, il gusto sapido dei wurstel e il cuore filante di mozzarella conquisteranno anche i vostri ospiti.
10 minuti
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30 minuti
La frittata di patate, wurstel e mozzarella è un piatto sfizioso che potrete sfruttare come cena veloce, perfetta per preparare qualcosa di buono, anche in poco tempo, per accontentare tutta la famiglia ed offrire sempre qualcosa di genuino fatto, anche in poco tempo, con le proprie mani.
Leggi anche come fare lo Strudel salato wurstel, patate e mozzarella
Ingredienti
per 6 persone
Come fare la frittata di patate, wurstel e mozzarella
Per preparare la frittata di patate, wurstel e mozzarella iniziate a riunire in una terrina le uova, aggiungete il latte, regolate di sale e di pepe e lavorate tutto con una frusta a mano.
Spellate le patate e tagliatele a cubetti, poi tagliate a cubetti anche la mozzarella e i wurstel, aggiungendo man mano gli ingredienti al battuto d'uovo.
Amalgamate bene tutto, poi versate il preparato in una teglia rettangolare, rivestita con della carta forno. Infornate la frittata in forno statico preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa. Verificate che sia cotta e sfornatela.
La vostra frittata con patate, wurstel e mozzarella è pronta per essere servita.
I consigli di Marianna
Questa frittata può essere cotta anche nel modo tradizionale di cottura delle frittata, quindi in padella, con un filo d'olio. Rivoltandola per farla cuocere sull'altro lato a metà cottura. La frittata al forno ha il vantaggio di cuocersi "da sola", senza richiedere un controllo continuo, è leggera (proprio perchè non è fritta) ed ha un gusto deciso, proprio come se fosse quella classica in padella.
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Commenti
per cuocere la frittata al microonde assicurati che il contenitore di cottura sia adatto al microonde. Cuoci la frittata alla massima potenza per circa 8 minuti. La frittata è pronta quando le uova si saranno rapprese bene, puoi verificare che sia pronta aprendo lo sportello anche dopo 6-7 minuti. :)
- 5 uova
- 100 gr di latte
- 160 gr di patate
- 170 gr di wurstel
- 170 gr di mozzarell
Citazione Marianna Pascarella:
Ciao Andrea,
per cuocere la frittata al microonde assicurati che il contenitore di cottura sia adatto al microonde. Cuoci la frittata alla massima potenza per circa 8 minuti. La frittata è pronta quando le uova si saranno rapprese bene, puoi verificare che sia pronta aprendo lo sportello anche dopo 6-7 minuti. :)
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