Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Ricette Secondi Piatti

Dolci di Carnevale

Chiacchiere, Frittelle, Migliaccio, Frappe, Castagnole

Prova i miei dolci di Carnevale

Frittata con Tonno e Agretti

La frittata con tonno e agretti è una semplice frittata di uova arricchita con agretti freschi e tonno sott'olio.

di Marianna Pascarella

La frittata con tonno e agretti è un secondo piatto a base di uova, che vi permetterà di realizzare velocemente una cena vegetariana, sana e nutriente. La frittata con le verdure, come gli spianaci o le zucchine sono dei piatti completi che permettono di unire l'utile al dilettevole abbinando tra loro gusto e nutrienti fondamentali. Queste frittate aiutano anche a servire portate di verdure a chi non le ama particolarmente.

 
 

La ricetta che vi propongo è a base di agretti, una verdura semplice e dal sapore delicato, nota anche come Barba di Frate. Se volete rendere ancora più leggera questa ricette potete cuocere la frittata al forno, sistemandola su della carta da forno ed infornandola a 180° per 25-30 minuti.

Indice

  • Ingredienti
  • Procedimento
  • Commenti
  • Altre ricette simili

Come fare la frittata con tonno e agretti


20 minuti

-

10 minuti
Frittata con Tonno e Agretti
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi

Potete sfruttare questa ricetta anche per preparare dei rusticini: cuocete la frittata in una teglia rettangolare, tagliatela a quadretti e racchiudete ogni quadretto in due quadretti di pasta sfoglia sigillando i bordi, spennellate con del tuorlo d'uovo sbattuto ed infornate a 200° per 15-20 minuti.

Oppure potete tagliare la frittata sempre a quadretti e servirla come finger food in degli spiedini lunghi, magari alternandola con un quadretto di frittata di cipolle ed uno di frittata ai wurstel.

Leggi anche come fare la  Frittata con prosciutto e spinaci

eBook Menu di Natale

Ebook GRATUITO!

Menù di Natale

Hai già scaricato il mio ultimo ebook?
Non aspettare, fallo adesso.
Potrai continuare a leggere la ricetta dopo!

Scarica GRATIS!

 

Ingredienti per 4 persone

  • 6 uova (intere)
  • 300 gr di agretti (da pulire)
  • 100 gr di tonno (sott'olio)
  • 50 gr di parmigiano (grattugiato)
  • 100 gr di galbanino
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
  • q.b. di olio di semi (per friggere)
 

Preparazione


Per preparare la frittata con tonno e agretti pulite gli agretti come descritto nella Guida di Cucina: Come Pulire gli Agretti.

Agretti 2

Scottate gli agretti in abbondante acqua bollente per 5-6 minuti, scolatela, strizzatela un po', sistemate la verdura su un tagliere e sminuzzatela grossolanamente con un coltello.Agretti 2Agretti 3

Tonno e Agretti 4

In una terrina rompete le uova, aggiungete il parmigiano, un pizzico di sale ed uno di pepe e lavorate il tutto.Tonno e Agretti 4

Tonno e Agretti 5

Aggiungete il tonno sgocciolato ed amalgamatelo al composto di uova.Tonno e Agretti 5

Tonno e Agretti 6

Unite gli agretti ed amalgamate delicatamente.Tonno e Agretti 6

Frittata con Tonno e Agretti 7

Aggiungete il galbanino (o altro formaggio a pasta filata) tagliato a cubetti ed amalgamate anche questo.Frittata con Tonno e Agretti 7Frittata con Tonno e Agretti 8

Frittata con Tonno e Agretti 9

Riscaldate un filo d'olio in una padella e versatevi il composto di uova, cuocetelo bene sul primo lato, a fuoco medio basso con il coperchio.Frittata con Tonno e Agretti 9Frittata con Tonno e Agretti 10

Frittata con Tonno e Agretti 11

Quando la frittata è cotta su un lato giratela facendola scivolare su un piatto e poi capovolgendola nella padella e procedete alla cottura dell'altro lato.Frittata con Tonno e Agretti 11

Servire

La vostra frittata di tonno e agretti è pronta!Frittata con Tonno e Agretti 12
Stampa / Salva
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.99 (380 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Frittata di zucchine

    Frittata di zucchine

  • Frittata di albumi con zucchine e asparagi. Leggera e cotta in padella!

    Frittata di albumi con zucchine e asparagi. Leggera e cotta in padella!

  • Frittata di carciofi. La ricetta semplice e veloce!

    Frittata di carciofi. La ricetta semplice e veloce!

  • Frittelle di zucchine lievitate

    Frittelle di zucchine lievitate

  • Rosti di patate e pancetta

    Rosti di patate e pancetta

  • Rotolo di frittata farcito

    Rotolo di frittata farcito

IN PRIMO PIANO

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video


Secondo Piatto
Hamburger con gli Spinaci


Dolce
Rotolo di cassata


Cheesecake
Cheesecake con base pronta


Dolce Vegano
Fragole al Cioccolato

 

Ricetta etnica
Red velvet cake

  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2023
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati