Frittata con fave e pancetta

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La frittata con fave e pancetta è una deliziosa preparazione a base di uova arricchita da fave fresche e cubetti di pancetta dolce. Una ricetta semplice che richiama i sapori classici come quello dell'abbinamento fave e pecorino, che potrete sfruttare come secondo piatto o, a pezzi piccoli, come antipasto, semplice e casereccio. Un gusto nuovo per una grande classico della cucina italiana, soprattutto di quella veloce e quotidiana: la frittata!

La frittata con fave e pancetta è una ricetta semplice, una di quelle che si prepara in pochissimi minuti, che vi permette di portare in tavola qualcosa di buono e particolare, di semplice ma anche di diverso dal solito. Perchè spesso non è necessario andare lontano per trovare ingredienti esotici per cambiare le solite ricette, ma vi basterà guardarvi intorno e riassaporare cibi semplici e genuini, magari solo uniti tra loro in una maniera diversa dal solito!

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 15 minuti
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