Fragole Ripiene
Un antipasto, uno snack, un aperitivo... Tante le possibilità per preparare delle fragole deliziose al formaggio...
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 250 gr di fragole grandi
- 100 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia)
- 2 cucchiai di cointreau (o cognac)
- cracker
Come fare Fragole Ripiene
- Lavare accuratamente le fragole.
- Tagliare i "cappelletti" (la parte superiore che contiene il peduncolo) e tenerli da parte.
- Creare un incavo nelle fragole, che possa poi essere riempito.
- Amalgamare il formaggio fresco con il cointreau e mettere il tutto in una sacca da pasticciere.
- Riempire quindi le fragole e ricoprirle con il loro "cappelletto".
- Servire le fragole accompagnate da crakers.
