Fiori eduli 5 fiori che possiamo usare in cucina

di Marianna Pascarella (aggiornata il 20-08-2018)

I fiori commestibili che possono regalare un tocco di originalità e colore ai nostri piatti, anche quelli più comuni: ecco quali sono e dove poterli acquistare

Ricetta Fiori eduli 5 fiori che possiamo usare in cucina

Utilizzare i fiori in cucina rappresenta la moda del momento. Del resto, chissà quante volte siete rimasti piacevolmente colpiti da una panna cotta sormontata da petali di rosa, o da una torta decorata con violette candite.

Ma cosa sono? I fiori eduli (o edibili) altro non sono che fiori commestibili che possono essere, quindi, utilizzati in cucina senza timore per la nostra salute. Attenzione però: non tutti i fiori sono eduli. Non pensate di andare in giardino e raccogliere rose e tulipani: solo quelli caratterizzati da alcune determinate qualità possono essere mangiati.

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