Fiore di pasta sfoglia al gusto pizza

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il 02-Oct-2016)

Il fiore di pasta sfoglia al gusto pizza è un delizioso e coreografico antipasto a base di pasta pasta sfoglia pronta, quindi molto semplice e veloce da realizzare, che potrete servire come antipasto o stuzzichino sfizioso, per rendere unica la cena che organizzavate da tempo o una improvvisata dei vostri amici.

Il fiore di pasta sfoglia al gusto pizza è un antipasto da preparare in pochissimo tempo, che potrete offrire variando ogni volta il "gusto pizza", aggiungendo o variando a piacere gli ingredienti che compongono la farcitura. Prediligete il vostro formaggio preferito o date spazio agli ingredienti che avete in frigorifero, che devono essere consumati.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 15 minuti

Ricetta Fiore di pasta sfoglia al gusto pizza

Il fiore di pasta sfoglia al gusto pizza è un'idea carina se volete stupire la vostra dolce metà donandogli un fiore edibile preparato addirittura con le vostre mani. La ricetta per preparare questo fiore di pasta sfoglia è davvero molto semplice e stupirà voi e i vostri ospiti per il grande effetto coreografico.

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Ingredienti per 8-10 persone

2 rotoli di pasta sfoglia
80 gr di fontina (o grouvier)
80 gr di concentrato di pomodoro
q.b. di origano

Per Spennellare:

1 uova

Come fare il fiore di pasta sfoglia al gusto pizza

Per preparare il fiore di pasta sfoglia al gusto pizza iniziate a stendere il rotolo di pasta sfoglia, lasciandola sulla sua carta forno (che andrete poi ad utilizzare per cuocere). Spennellate su tutta la pasta sfoglia il concentrato di pomodoro, distribuitevi la fontina grattugiata ed un po' di origano.
Ricoprite con il secondo disco di pasta sfoglia, poi sistemate al centro della pasta sfoglia un coppapasta tondo o un bicchiere (per segnare il centro).
Ora procedete a fare dei tagli che vanno dal centro al bordo esterno della pasta, ottenendo 16 spicchi.
Arrotolate gli spicchi formando un motivo a spirale. Spennellate il fiore con la pasta sfoglia con un uovo sbattuto ed infornate in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti circa, dovrà diventare ben dorata.
Il vostro fiore di pasta sfoglia al gusto pizza è pronto per essere servito!

I Consigli di Marianna

Per fare il fiore di pasta sfoglia al gusto pizza avrete bisogno di un rotolo di pasta sfoglia pronta rotonda. Se malauguratamente non vi siete accorti di averne comprata una rettangolare, niente paura, non rinunciate a preparare la ricetta, perchè ora vi spiego come fare un fiore di pasta sfoglia con un rotolo di pasta rettangolare. Il trucchetto è srotolare la pasta, piegarla a metà per ottenere un quadrato, ed ancora richiudere le quattro punte verso l'interno. Ora non vi resta che stendere la pasta con il matterello, conferendogli la classica forma rotonda.