Finta pizza di pasta sfoglia
La finta pizza di pasta sfoglia è una semplice alternativa alla classica pizza con impasto lievitato, sfiziosa ed accattivante, tanto al palato quanto alla vista, perfetta per portare in tavola un grande classico della cucina italiana anche quando si ha pochissimo tempo e non si vuole rinunciare ad una preparazione casalinga ottima anche come snack pomeridiano.
La finta pizza di pasta sfoglia può infatti sostituire una tradizionale merenda pomeridiana, può rifocillare i ragazzi dopo una giornata di sport, può rendere ancora più piacevoli le ore trascorse a giocare con gli amici ed è senza ombra di dubbio perfetta per un aperitivo con amici, per aprire una cena estiva o trascorrere una spensierata domenica sera in compagnia.
La finta pizza di pasta sfoglia è realizzata con una base di sfoglia pronta ed il classico condimento al pomodoro che sa sempre contraddistingue la numero uno delle pizze napoletane. Come formaggio è preferibile aggiungere della sottiletta in quanto è morbida e sottile e fonde più facilmente rispetto a formaggi più compatti, come potrebbero essere la mozzarella o la provola. In verità ogni gusto è ammesso, quindi potrete decidere la farcitura che più preferite, a patto di non appesantire troppo la base, non dimenticate che in fin dei conti è solo pasta sfoglia!
Leggi anche come fare le Pizzette allo yogurt
Ingredienti per 1 pizza
- 1 rotolo di pasta sfoglia (rotonda)
- 100 ml di passata di pomodoro
- 2 sottilette
- q.b. di olio d'oliva (extravergine)
- q.b. di sale
Come fare la finta pizza di pasta sfoglia
Pizza finta di sfoglia 2
Per preparare la finta pizza di pasta sfoglia iniziate ad aprire la sfoglia srotolandola e sistemandola in una teglia da forno, utilizzando come base anche la carta forno che la riveste. Bucherellate ora la base della sfoglia con i rebbi di una forchetta, lasciando libero 1 cm dal bordo. Distribuite sulla parte bucherellata la passata di pomodoro, regolate di sale ed irrorate con un filo d'olio d'oliva.
Pizza finta di sfoglia 3
Infornate la pizza in forno preriscaldato a 190° per 20 minuti, poi sfornatela e distribuite sulla superficie la sottiletta a pezzi. Infornate ancora qualche minuto e lasciate fondere il formaggio.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
Se vuoi saperne di più su Marianna, clicca qui!
Ricette Correlate
Pizza in padella
La pizza in padella è una preparazione rustica molto semplice e soprattutto velocissima, per preparare una pizza sfiziosa e molto gustosa, direttamente in padella, senza accendere il forno e senza attendere i tradizionali tempi di lievitazione. Si tratta infatti di una ricetta alternativa alla classica pizza in...
Panzerotti
I panzerotti pugliesi sono un prodotto tipico della rosticceria pugliese, anche se con il termine "panzerotto" si intendono in genere differenti tipologie di prodotti di rosticceria, tipici del centro sud Italia, che ricordano la forma dei calzoni. Fritti o al forno, farciti con prosciutto e formaggio, pomodoro e...
Khatchapuri
Il khatchapuri letteralmente "pane di formaggio", è un pane lievitato farcito con formaggi e uova, con una caratteristica forma a gondola, tipico della Georgia, in particolare della regine della Adjara, chiaramente molto popolare anche in Russia. Si tratta di una sorta di pane pizza molto apprezzato nella cucina...
Frittatine di pasta
Le frittatine di pasta napoletane sono uno street food tipico del capoluogo partenopeo, amato ed apprezzato in tutto il capoluogo e non solo, perchè si tratta infatti di uno sfizio che tutti coloro che fanno visita alla meravigliosa città napoletana devono assolutamente assaggiare. In città oltre che come cibo da...
Scarola imbottita
La scarola imbottita al forno è una ricetta semplice e tradizionale, tipica della cucina napoletana, preparata soprattutto in occasione delle feste di Natale, quando questo piatto va ad alternare le pietanze più ricche e corpose tipiche delle feste. Un classico proveniente dalla tradizione contadina, sempre amato e...
Focaccia con lievito madre
La focaccia con lievito madre è una preparazione rustica a lunga lievitazione, ideale per portare in tavola il gusto e il benessere di un prodotto di panificazione realizzato con lievito madre, quindi con una lievitazione naturale lenta. Ideale da sola o farcita, può essere scelta come alternativa sfiziosa alla...
