Fettuccine con bocconcini di capretto e funghi

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Le Fettuccine con Bocconcini di Capretto e Funghi sono un primo piatto molto ricco, ideale per festeggiare la domenica di Pasqua, ma da non trascurare per un buon pranzo durante l'anno. E' una ricetta abbastanza semplice che va ad accostare il sapore intenso dell'agnello con la delicatezza della panna; il tutto arricchito dall'aroma dei funghi.
Preferite un mix di funghi contenenti porcini, o un sacchetto di soli porcini.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 20 minuti
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