Fantasmini di Halloween

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 29-Oct-2014)

I fantasmini di Halloween sono una delle ricette più carine da preparare in occasione della festa di Halloween! Si tratta di semplici dolcetti preparati con un impasto a base di farina, zucchero, burro e uovo. Con questo impasto si preparano delle cialdine che vengono cotte per pochissimo tempo in forno, quanto basta per farle rapprendere, e vengono poi fatte riposare e raffreddare in dei bicchierini o delle tazzine, per fargli assumere la forma caratteristica che le rende poi dei fantasmini. Dopo che si saranno raffreddate lo zucchero a velo e del cioccolato fuso faranno il resto.

Se le conoscete sapete bene di cosa sto parlando, di quanto siano carini e buoni da mangiare; ma se non li conoscete già quest'anno dovete assolutamente provare a realizzare i vostri fantasmini, soprattutto se ci sono bambini nei paraggi... vedrete che successone!

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti RIPOSO: 10 minuti COTTURA: 4 minuti

Leggi anche come fare i Topolini di cioccolato

Ingredienti per 9 fantasmini

60 gr di farina 00
70 gr di zucchero (semolato)
60 gr di burro (fuso)
1 uova (intero)
1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Per Decorare:

q.b. di zucchero a velo
20 gr di cioccolato fondente

Come fare i fantasmini di Halloween

Per preparare i fantasmini di Halloween riunite in una terrina la farina, lo zucchero il burro fuso e l'uovo e lavorate tutto con una frusta ottenendo una pastella piuttosto densa.
Versate un paio di cucchiate di composto su un foglio di carta forno, formando dei cerchi del diametro di circa 10cm.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 4 minuti, non appena vedete che prendono colore sfonatele, non devono indurirsi.
Sollevatele una alla volta, aiutandovi con una spatola e sistematele all'interno di bicchierini o tazzine; lasciandole raffreddare in questo modo assumeranno la forma desiderata.
Togliete i fantasmini dai bicchierini e posizionateli su un piano, quindi spolverizzateli con dello zucchero a velo.
Fondete il cioccolato fondente e trasferitelo in una sac a poche monouso, o un piccolo cono di carta, ed utilizzando un foro molto piccolo disegnate occhi e bocca sui fantasmini.
I vostri fantasmi di Halloween sono pronti!

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