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Fantasia dell'Orto al Forno

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Ci si può sbizzarrire con le verdure ed è sia un secondo (quando il caldo imperversa come ora) sia un contorno. E' buona tutto l'anno ed è ottimo anche freddo. Importante: la frechezza degli ortaggi usati. Siccome rende molto di solito ne faccio più teglie che in caso congelo.Le patate e le melanzane si possono preparare anche il giorno prima.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 45 minuti COTTURA: 45 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

schatzy
# schatzy 2009-08-12 12:32
Intanto buon Ferragosto! Salutami Bologna dove ho tanti ricordi simpatici. Rig uardo alla ricetta, una mia amica del veneto che ha un Agriturismo, dopo averla assaggiata da me l'ha inserita nei suoi menu! Ciao
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marghe1327
# marghe1327 2009-08-08 06:04
A Bologna quelle che tu chiami zucchine romane si chiamano zucchine chiare ma penso sia la stessa cosa. Comunque grazie ancora per la risposta, proverò di certo la ricetta. A presto! :D
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schatzy
# schatzy 2009-08-07 12:26
ciao, si quelle romane sono chiare e non perfettamente lisce. Molte volte hanno anche il fiore (femmina) attaccato :roll:
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marghe1327
# marghe1327 2009-08-06 18:41
Scusa, ma per "zucchine romane" intendi quelle chiare o quele scure? Grazie mille in anticipo per la risposta! :D
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