Fagottini di Maria

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Per friggere questi fagottini ho usato lo strutto. E' più economico di altri grassi, ma meno digeribile, quindi consiglio a frittura ultimata, di far sgocciolare accuratamente l'unto su un foglio di carta assorbente.

DIFFICOLTA': Media
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I Consigli di Marianna

Un consiglio: poichè i fagottini non saranno pronti tutti contemporaneamente, metteteli man mano nel forno che avrete in precedenza scaldato, in modo che si mantengano ben caldi fino al momento di servire.

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