Chiacchiere, Frittelle, Migliaccio, Frappe, Castagnole
Prova i miei dolci di Carnevale
I dolci senza burro sono tutti quei dolci nei quali il burro viene sostituito da altri ingredienti, quali latte, yogurt, ecc. Questi sono normalmente i dolci scelti da coloro che vogliono preparare un dolce leggero, nel gusto come nel calcolo delle calorie. Qualcosa che mette d'accordo diverse esigenze, come anche quelle di chi è attento ad un regime dietetico controllato e non vuole rinunciare al dolce.
In questa categoria troverete una lunga lista di ricette di dolci senza burro tra i quali scegliere quelle che più vi piacciono o che più si avvicinano alle vostre esigenze. Una ricca scelta di ricette tipiche o originali, preparate senza burro o grassi di questo tipo. Verificate sempre che gli altri ingredienti utilizzati siano adatti alle vostre esigenze e se amate una particolare ricetta che prevede l'utilizzo del burro, seguite i miei consigli su come sostituire il burro nei dolci.
La torta di mele e ricotta è uno di quei dolci che sembrano nati per raccontare la casa, la familiarità, l’intimità silenziosa delle cucine in cui il profumo delle mele al forno diventa parte dell’arredamento emotivo. È una torta che non ha bisogno di effetti speciali, perché la sua forza è nella semplicità degli...
Leggi di più...
Le chiacchiere di Carnevale o frappe, sono un tipico dolce di Carnevale, apprezzata da grandi e soprattutto piccini! Si tratta di un tipo di dolce molto sottile e friabile, che viene generalmente fritto e cosparso di zucchero a velo e servito con la famosa crema al cioccolato: il sanguinaccio, non mancano tuttavia le...
Leggi di più...
La torta di mele e noci è uno di quei dolci che riescono a evocare immediatamente un senso di casa, di calore e di tradizione, grazie a un equilibrio di sapori che parla un linguaggio semplice ma profondamente rassicurante. È una ricetta che affonda le sue radici nella pasticceria domestica, quella fatta di...
Leggi di più...
La crostata di farro con crema di castagne è uno di quei dolci che portano con sé una memoria antica, qualcosa che non appartiene soltanto alla pasticceria ma direttamente al paesaggio, alla terra, ai boschi umidi dell’autunno e alla cucina rurale che faceva di ciò che aveva un patrimonio di sapori profondi. È un...
Leggi di più...
La torta caprese senza burro è una versione leggera e alternativa della classica torta caprese, il famoso dolce campano, originario dell'isola di Capri. Questa torta è nota per la sua consistenza umida e ricca, tipicamente ottenuta grazie alla presenza di mandorle tritate e cioccolato fondente, che sono due degli...
Leggi di più...
La torta al cioccolato e ricotta morbida è uno di quei dolci che sanno conquistare al primo assaggio, una creazione che unisce l’intensità del cacao alla delicatezza della ricotta, dando vita a una consistenza soffice, umida e vellutata che si scioglie in bocca. È una torta che profuma di casa, di momenti semplici e...
Leggi di più...
La torta di mele e cioccolato è una di quelle creazioni dolci che riescono a unire due ingredienti tanto diversi quanto perfettamente complementari, fondendo in un solo assaggio la dolcezza delicata delle mele e l’intensità avvolgente del cioccolato. È un dolce che sorprende per il suo equilibrio, per la sua capacità...
Leggi di più...
La torta di mele senza burro è uno di quei dolci che riescono a portare in tavola la magia della tradizione in una veste più leggera, senza rinunciare al sapore e alla fragranza che l’hanno resa famosa in tutto il mondo. È la dimostrazione che la semplicità è spesso la chiave per creare un capolavoro di gusto, capace...
Leggi di più...
Il plumcake zucca e cioccolato è uno di quei dolci che sanno conquistare al primo sguardo e al primo morso, una coccola soffice e profumata capace di trasformare un semplice pomeriggio in un momento speciale. Non è soltanto un dolce da forno, ma un intreccio di sensazioni, profumi e ricordi che si fondono in un...
Leggi di più...
La torta ai ribes morbida con ricotta, farina di mandorle e farina di grano saraceno è una creazione che unisce delicatezza e carattere, un dolce che riesce a sorprendere per la sua eleganza rustica e per la complessità dei sapori che si svelano morso dopo morso. Non è la solita torta da colazione, né un dolce banale...
Leggi di più...