Dolci Mattutini
Un dolce per la colazione per chi è intollerante al glutine.
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 40 minuti
Ingredienti per 8 persone
- 3 uova (intere)
- 110 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 150 gr di farina (di castagne)
- 75 gr di amido di mais (maizena)
- 1/3 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- q.b. di gocce di cioccolato
Come fare Dolci Mattutini
- Battete le uova energicamente, da farle diventare spumose.
- Poi unite lo zucchero e sbattete fino a far diventare una crema.
- Aggiungete il latte e il burro e mescolate ancora.
- Poi aggiungete la farina, l'amido e il lievito precedentemente setacciati.
- Con una spatola di legno e a mano, aggiungete il cioccolato a pezzetti (va bene sia a latte sia fondente, a seconda dei gusti).
- Infornate a 200°C per 30 - 40 minuti (sempre prova stecchino).
I Consigli di Marianna
Per la decorazione potete spalmare della marmellata di albicocche e aggiungere i diavolini.
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