Dolcetti al Cacao

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il )

Ricetta semplicissima...la mia nonna la chiama la ricetta delle uova...perchè gli ingredienti si rapportano in basa al peso delle uova!!

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti

I Consigli di Marianna

Seguendo la ricetta presentata con due uova non si otterrà molto impasto e di conseguenza la torta sarà bassa, ma poco importa visto che una volta raffreddata sarà da tagliare a piccoli rombi che andranno girati nello zucchero a velo.
Controllate la cottura con uno stuzzicadente, dovrà risultare leggermente umida verso l'interno per esaltare il sapore del cioccolato...inoltre se il quantitativo non bastasse come nel mio caso che la faccio fuori in una sera...basta aumentare le uova e tutto di conseguenza!!

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