Dentice ai Funghi
Stuffi della preparazione del solito pesce arrosto, o al cartoccio? Bè... questa è un alternativa veloce e veramente buona...
Come fare Dentice ai Funghi
Pulite i
funghi e lasciateli ammorbidire per mezz'ora in poca acqua tiepida.
Dopo aver pulito il
dentice sistematelo in un recipiente di pirex nel quale avrete versato l'
olio.
Aggiungete lo
spicchio d'aglio affettato, i funghi strizzati e sminuzzati, il
prezzemolo tritato e il
vino bianco.
Coprite e fate cuocere a 750Watt per 8 minuti circa, girando il pesce a metà cottura.
Lasciate quindi riposare per 5 minuti.
Aggiungete il
sale e portate in tavola, servendo con il fondo di cottura.
I consigli di Marianna
Da accompagnare con del buon vino bianco fresco e secco. Il Ricettario
di Marianna
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