Cupcakes al Cioccolato con frosting di Nutella e Mascarpone
I cupcakes al cioccolato con frosting di nutella e mascarpone sono una piccola dolcezza di fine giornata che rendono felici grandi e piccini, il tocco di frosting alla Nutella e mascarpone li rende ghiotti anche per i più golosi.
I cupcakes al cioccolato con frosting di Nutella e mascapone sono uno di quei dolci irresistibili, per grandi e piccini! Un piccolo dolcetto, soffice e profumato, ricoperto da una crema dolce e golosa alla Nutella. La base di questi cupcakes è stata realizzata con dei semplici muffin al cioccolato, i dolci preferiti dai bambini. La copertura è un semplice frosting, scelto con cura tra quelli più cioccolatosi.
I cupcakes al cioccolato con frosting di Nutella e mascarpone sono il dolce perfetto per le feste di compleanno dei vostri bambini, che potrete anche sostituire alla torta, preparandone una quantità sufficinete per tutti e sistemandoli in maniera scenografica come se fosse una grande torta.
👩🍳 Come fare i cupcakes al cioccolato con frosting di nutella e mascarpone

40 minuti
15 minuti
20 minuti
Leggi anche come fare i Muffin al cioccolato con cuore alla Nutella
🛒 Ingredienti per 12 cupcakes
Per i Cupcakes:
- 200 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero (semolato)
- 60 gr di cacao amaro
- 60 gr di burro
- 200 ml di latte
- 1 uova (intero)
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 7 gr di lievito per dolci
Per il Frosting:
- 100 gr di nutella
- 100 gr di panna per dolci
- 200 gr di mascarpone
Per Decorare:
- q.b. di granella di nocciole
🍴 Strumenti Utilizzati
- Stampo per muffin
🥣 Preparazione
Cupcakes con frosting alla Nutella 6
Lavorate l'uovo con il latte ed il burro fuso, aggiungete la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito, la vanillina ed il bicarbonato e lavorate il tutto.
Cupcakes al cioccolato con frosting di nutella e mascarpone 6
Versate l'impasto a cucchiaiate in uno stampo per muffin unto o rivestito con i pierottini di carta ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Cupcakes con frosting alla Nutella 4
Lavorate insieme il mascarpone e la nutella, da parte montate la panna ed aggiungete la crema amalgamando bene il tutto. Fate riposare il frosting in frigorifero almeno 15 minuti.

Cupcakes con frosting alla Nutella 2
Riprendete il frosting e decorate i vostri cupcakes, decorandoli con della granalla di nocciole.

Servire
I vostri cupcakes al cioccolato con frosting di Nutella e mascarpone sono pronti.