Cupcake speziati alla zucca
I cupcake speziati alla zucca sono dei gustosi e profumatissimi cupcakes preparati con purea di zucca e spezie (cannella e noce moscata) che inebrieranno le case addobbate per la famosa festa di Halloween. Una morbida consistenza ed un aroma penetrante renderanno la merenda un momento speciale, da condividere in compagnia dei vostri cari.
I cupcake speziati alla zucca sono la ricetta perfetta per aprire i lavori nelle cucine che si preparano ad assaporare i magici sapori che l'autunno porta con se, come quello della zucca, un dolcissimo ortaggio dal colore vivace e brillante e dal sapore semplice e delicato che sposa perfettamente tantissime ricette, dal dolce al salato.
I cupcake speziati alla zucca sono il dolcetto gustoso da offrire ai bambini che bussano alla porta in nome di Jack o' lantern invocando il tradizionale rito di "dolcetto o scherzetto", nella speranza di racimolare dolcetti a più non posso e risparmiare scherzetti alle incaute persone che si fanno trovare impreparate alla porta. Prendete un foglio di carta trasparente, tagliate dei quadrati della dimensione sufficiente per chiudere i cupcakes e chiudeteli "in testa" con un nastrino arancione. Consegnateli così, insieme alle caramelle, ai bambini che busseranno alla vostra porta!
Leggi anche come fare i Muffin alla zucca con cuore di Nutella
Ingredienti per 12 cupcakes
Per i Cupcakes:
- 200 gr di farina 00
- 220 gr di zucca (pulita)
- 150 gr di burro
- 100 gr di zucchero di canna
- 90 gr di miele (liquido)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di cannella (in polvere)
- q.b. di noce moscata (grattugiata)
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di lievito (per dolci)
Per Decorare:
- q.b. di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di cannella (in polvere)
Come fare i cupcake speziati alla zucca
I Consigli di Marianna
Potrete decidere in base ai vostri gusti di aromatizzare i cupcakes alla zucca con un p' di zenzero o dell'aroma di mandorla amara.
Ricette Correlate
Muffin alla zucca con cuore di fontina
I muffin alla zucca con cuore di fontina sono delle morbide tortine preparate con la zucca cotta e ridotta a purea, che viene aggiunta all'impasto, per renderlo colorato, gustoso e morbidissimo. In aggiunta, al centro dei muffin c'è un tenero cuore di fontina che dopo la cottura, quando i muffin sono ancora caldi,...
Panini napoletani alla zucca
I panini napoletani alla zucca sono una variante gustosa e autunnale dei classici panini partenopei, che tradizionalmente sono venduti come street food, tra le vie della città. Questa versione è arricchita dalla presenza della zucca, che viene cotta e aggiunta direttamente all'impasto, donandogli sapore e sofficità,...
Focaccia alla zucca ripiena
La focaccia alla zucca ripiena di speck e fontina è una soluzione particolarmente ricca e gustosa, in grado di soddisfare tutti i commensali. Nella sua semplicità, questa focaccia è in grado di sorprendere anche il palato più fine. Ha un gusto deciso ma non invasivo, risulta soffice e profumata; arricchita con...
Rotolo rustico di zucca farcito
Il rotolo rustico di zucca farcito è una preparazione salata semplice e veloce da preparare, che non richiede particolari passaggi o accorgimenti speciali. Ciò che rende questo rotolo così buono, soffice e profumato è proprio l'utilizzo della zucca nell'impasto, che come abbiamo già visto nella preparazione della...
Pasta e zucca al forno
La pasta e zucca al forno è un classico primo piatto di pasta dal sapore autunnale, che tanto piace alle famiglia riunite in un classico pranzo domenicale. La genuinità della pasta al forno si arricchisce dal sapore unico e inconfondibile della gratinatura al forno, per di più questo piatto è reso ancora più ricco e...
Orzotto alla zucca
L'orzotto alla zucca vegetariano è una zuppa invernale che rappresenta un vero e proprio comfort food inverale, adatto a riscaldare anche le giornate più fredde. Sapori semplici e tradizionali, come quello della zucca, un ortaggio dolce e delicato, padrone delle tavole autunnali (e non solo!) e l'orzo, un cereale...
