Crumb bars ai lamponi

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il 26-Aug-2018)

Le crumb bars ai lamponi sono delle deliziose barrette di croccantissimo crumble, farcite con una delicata ma intensa composta di lamponi freschi. Il dessert perfetto da condividere con i vostri ospiti e rendere incantevole il momento della merenda o il post pranzo. Il crumble è un piatto tipico inglese e irlandese, che nasce come ricetta dolce, dove vengono sfruttati gli incantevoli sapori della frutta, e si allarga poi alla tavola salata, dove trovano sbocco tante tipologie di ricette, per tutti i gusti.

Ingredienti per 6 persone

Per il Crumble:

200 gr di farina 00
100 gr di frumina
150 gr di zucchero di canna
80 gr di burro
1 uova
1 baccello di vaniglia
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Per la Composta:

250 gr di lamponi
250 gr di zucchero

Per Completare:

q.b. di lamponi
q.b. di zucchero a velo

Strumenti Utilizzati

Teglia 22x22cm

Come fare le crumb bars ai lamponi

Un intenso aroma di vaniglia e tutto il gusto della frutta fresca, saranno in grado di incantare anche le vostre papille gustative. Preparatevi a realizzare uno dei dolci più buoni che avete mai provato. Ricetta crumb bars ai lamponi

Nella versione bars il crumble assume un aspetto ancora più sfizioso, presentandosi come la soluzione perfetta per il cestino della merenda, ottime anche per uno spuntino all'aria aperta. Una ricetta semplicissima da preparare in poco tempo, che potrete variare ogni volta scegliendo i gusti della frutta che preferite.

Che sia in versione torta o in barrette, scegliete la forma che preferite e date forma al vostro dolce perfetto!

Seguite la ricetta su dolcidee, trovate anche il mio video per non perdere nessun passaggio della preparazione. Come fare le crumb bars ai lamponi