Crostoni con zucca, scamorza e salame cacciatore

I crostoni con zucca, scamorza e salame cacciatore sono delle gustosissime bruschette, realizzate con una base rustica di pane casereccio tostato in forno, arricchito con zucca (grigliata o cotta al forno), scamorza (filante, irresistibile!) e salame cacciatore italiano. Una prelibatezza unica che merita assolutamente di essere provata! Perfetti come antipasto, ma così gustosi che uno tira l'altro e possono diventare facilmente anche il piatto da scegliere per una cena.

La facilità di realizzazione dei crostoni con zucca, scamorza e salame cacciatore è davvero incredibile, pochi minuti e pochi passaggi e sarete pronti per stupire i vostri ospiti! Vi basterà infatti tostate il pane, in forno, con una spennellata d'olio (per renderlo ancora più saporito) per pochi minuti. Grigliare la zucca su una piastra, o anche, per facilità cuocerla sempre a fette in forno (visto che avrete il forno già in funzione). Poi assemblare il tutto: pane, zucca e scamorza, ancora in forno già caldo pochi minuti, giusto il tempo che si ammorbidisce un po' la scamorza, in questo modo potrete gustarla calda e filante, per poi completare con il salame cacciatore (da aggiungere a crudo, per gustarlo al meglio!)