Crostini di pane
I crostini di pane fatti in casa sono dei gustosissimi quadrottini di pane, semplici, croccanti, profumati e molto gustosi che possono essere sgranocchiati da soli o aggiunti alle zuppe per rendere ancora più ricche e complete. Un'idea sfiziosa e semplicissima per riutilizzare il pane avanzato, così che accanto alla classica torta di pane, potete aggiungere alle note anche questa ricetta.
I crostini di pane fatti in casa sono un'ottima idea da sfruttare quando avete del pane vecchio in dispensa e volete ridargli vita. In estate sono perfetti per arricchire delle gustose insalate miste, in inverno sono ideali per zuppe e minestre. Il gusto può essere scelto a piacere, uno dei modi più classici, semplici e buoni è sicuramente utilizzando il classico mix di spezie per fare le patate al forno, ma potrete davvero divertirvi con quello che più vi piace, come aromi freschi a piacere, paprika, curry e tanto altro ancora. In questo modo i vostri crostini saranno ricchi di profumo e di gusto, anche migliori di quelli comprati al supermercato.
I crostini di pane fatti in casa sono dei buonissimi bocconcini di pane insaporiti e cotti in forno o in padella. Infatti oltre alla versione classica al forno, se avete difficoltà ad utilizzare il forno, potete anche pensare di scegliere la cottura in padella, sicuramente comoda e veloce anche in piena estate. Qualunque sia la vostra scelta sul metodi di cottura o sugli aromi da utilizzare, sono certa che dopo aver provato questo crostini non li lascerete più! Conservati in un vasetto di vetro dureranno diverse settimane.
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Ingredienti per 6 persone
- 500 gr di pane (raffermo)
- q.b. di spezie (a piacere)
- q.b. di olio d'oliva (extravergine)
Come fare i crostini di pane
Tagliare il pane a cubetti
Per preparare i crostini di pane fatti in casa iniziate a tagliare a fette e poi a cubetti il pane raffermo. Distribuite i cubetti di pane su una teglia rivestita con della carta forno.
Condire i crostini e insaporirli con le spezie
Irrorate i crostini con un filo d'olio d'oliva, poi cospargeteli con degli aromi misti, vanno bene gli aromi per le patate al forno, o anche rosmarino, sale e pepe. Mescolate un po' i crostini per meglio distribuire il condimento, quindi infornateli in forno ventilato preriscaldato a 200° per 6 minuti. Cuocere i crostini in forno caldo
Riprendeteli, mescolateli ancora un po', poi infornateli nuovamente per altri 4-5 minuti, o fino a doratura.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
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