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Ricette Torte Salate

Crostata salata di pancarrè

La crostata salata di pancarrè è una torta rustica semplice e molto veloce, che potrete scegliere in tantissime occasioni. Il suo gusto e la sua semplicità vi sorprenderanno!

di Marianna Pascarella

La crostata salata di pancarrè è un’idea sfiziosa per preparare una torta rustica semplice e gustosa utilizzando come base del semplice pane per tramezzini. Niente pasta sfoglia, brisè, frolla o altro, ma solo e semplicemente pane. Eppure il gusto di questa preparazione sarà in grado di sorprendervi oltre la vostra immaginazione.

 

La torta salata di pancarrè è una preparazione molto semplice che potrete sfruttare per una cena con gli amici, per un aperitivo informale o per una cena diversa da proporre in famiglia. La farcitura di questa crostata è davvero semplice, è fatta con prosciutto, patate e provola, che chiaramente sono solo un’idea, che potrete variare a piacere, in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze.

Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
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Come fare la crostata salata di pancarrè


15 minuti

-

20 minuti
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La torta salata di pancarrè è la ricetta perfetta per dimostrare a tutti che per servire qualcosa di sfizioso e buonissimo non è sempre necessario ricorrere a ricette complesse ed elaborate, molto spesso infatti le cose migliori sono anche quelle più semplici e comode da preparare.

Leggi anche come fare la  Pizza di pancarrè

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Ingredienti per 4-6 persone

  • 5 fette di pane per tramezzini
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 150 gr di provola
  • 200 gr di patate
  • 200 ml di besciamella

Strumenti Utilizzati

  • Stampo per crostata Ø21cm
 

Preparazione

Torta salata pancarrè 2

Per preparare la crostata salata di pancarrè iniziate a stendere 3 fette di pan carrè in uno stampo per crostata da 21cm di diametro, quindi pressatele bene con le mani (per creare una buona base sovrapponete leggermente le fettine e schiacciatele bene) e passate il mattarello sullo stampo per tagliare i bordi. Distribuite sulla base le fettine di prosciutto cotto, proseguite con la provola e le patate lesse, entrambi gli ingredienti tagliati a cubetti.Torta salata pancarrè 2

Torta salata pancarrè 3

Completate con la besciamella, che cercherete di distribuire uniformemente, quindi coprite la crostata con delle strisce che andrete a creare con le restanti fette di pane. Infornate la crostata in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire leggermente prima di sformarla.Torta salata pancarrè 3

Servire

La vostra crostata salata di pancarrè è pronta per essere gustata.Crostata salata di pancarrè per tramezziniRicetta crostata salata di pancarrèRicetta per fare la crostata salata pancarrèCome fare la crostata salata di pancarrèVideoricetta della crostata salata pancarrè
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