Crostata giardino fiorito

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

E poi ci sono quelle ricette che oltre a permetterti di portare in tavola un dolce dal gusto superlativo, ti permettono anche di arredare con gusto ed eleganza, con un trionfo di colori e di sapori che ti sembrerà di aver servito, non una semplice torta, ma una vera e propria bomboniera!

Non c'è periodo migliore della primavera e dell'estate per preparare una buonissima crostata di frutta fresca, generalmente preparata con una base di pasta frolla, che racchiude un morbido ripieno di crema pasticcera, ricoperto a sua volta da un meraviglioso girotondo di frutta fresca e colorata. Sapori, colori e magiche atmosfere ricreate da una semplice crostata che oltre ad essere un dolce indiscutibilmente buono si presenta anche come un meraviglioso spettacolo di fiori, realizzati con tanta frutta fresca.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 45 minuti RIPOSO: 30 minuti COTTURA: 25 minuti
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I Consigli di Marianna

Per non perdere l'effetto "lucentezza" sulla frutta e preservarla dall'ossidazione a contatto con l'aria, ricordati di spennellare sempre la frutta che disponi sulla crostata con della gelatina.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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