Croissant di pasta sfoglia alle mele
I croissant di pasta sfoglia alle mele sono dei gustosi cornetti preparati con la pasta sfoglia, semplice e veloce, farciti con deliziosi pezzetti di mele scottati in padella ed aromatizzati con la cannella. Un dolce davvero semplice da gustare nel periodo autunnale, per meglio apprezzare i sapori che la natura offre in questo periodo.
I croissant di pasta sfoglia alle mele sono una preparazione semplice e sfiziosa da sfruttare in occasione di una merenda con gli amici o perché no anche per completare un pranzo offrendo ai vostri ospiti qualcosa che delizierà il loro palato e li inebrierà con un aroma caldo ed avvolgente, tipico delle preparazioni autunnali casalinghe di una volta.
I croissant di pasta sfoglia alle mele sono una nuova interpretazione del dolce per eccellenza, quello classico e tradizionale che tutte le mamme amano offrire ai propri figli, con la stessa ricetta da anni, ereditata dalla nonna. Parliamo ovviamente della classica torta di mele, un dolce semplice e genuino che non teme paragoni, neanche con le più rinomate e sofisticate cake ultra moderne.
Leggi anche come fare i Sfogliatine alle mele
Ingredienti per 8 croissant
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 mele (golden o red delicious)
- 1/2 di limone
- 1-2 cucchiai di zucchero di canna
- q.b. di cannella (in polvere)
- 20 gr di burro
Per Spennellare:
- q.b. di latte
Per Cospargere:
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Come fare i croissant di pasta sfoglia alle mele
- In una padella antiaderente riscaldate un pezzetto di burro e quando sarà sciolto aggiungete le mele. Unite anche lo zucchero di canna ed un generoso cucchiaino di cannella in polvere. Mescolate bene e fate cuocere le mele per 4-5 minuti. Giusto il tempo che si crei uno sciroppino, come fondo di cottura. Poi lasciatele raffreddare.
- Ora aprite il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in otto spicchi. Mettete alla base di ogni spicchio di pasta un po’ di mele, spennellate i bordi del triangolo con un po’ di acqua ed arrotolate il triangolo su se stesso, partendo dalla base, per arrivare fino alla punta. Ripiegate leggermente le estremità del cornetto verso l’interno.
- Man mano che sono pronti sistemate i cornettini su una teglia rivestita con della carta forno, spennellateli con un po’ di latte e cospargeteli con lo zucchero di canna. Infornate i cornetti in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20-30 minuti. Regolatevi a vista in base alla doratura dei vostri cornetti. Quando li vedete dorati sfornateli e lasciateli raffreddare.
Ricette Correlate
Cornetti sfogliati
I cornetti sfogliati veloci sono dei semplici croissant realizzati con un impasto molto sfogliato, per un risultato piacevolissimo, proprio come quelli del bar. Un sapore ed un aroma unici, che si sprigionerà in casa vostra, regalandovi un incredibile sensazione di essere da panettiere nelle prime ore del mattino,...
Sfoglia intrecciata salata
La sfoglia intrecciata salata è una preparazione semplice e velocissima, che richiama un tormentone tra i dolci last minute in versione salata. Come suggerisce il nome stesso si tratta di un rustico realizzato con la pasta sfoglia, va benissimo quella pronta all'uso, che viene farcito con prosciutto e formaggio, ma...
Cornetti salati di pasta sfoglia
I cornetti salati di pasta sfoglia sono un piccolo e sfizioso finger food, perfetto per essere scelto come idea veloce per organizzare in pochi minuti un aperitivo con gli amici o per preparare un buffet homemade, senza spendere troppo tempo. Come spesso accade vi basterà avere un rotolo di pasta sfoglia pronta e...
Mini croissant di salmone e zucchine
I croissant di salmone e zucchine sono dei piccoli cornetti di pasta sfoglia preparati con una semplice farcitura a base di due ingredienti che si abbinano perfettamente tra loro, dando sempre vita a piatti molto gustosi. La pasta sfoglia pronta è una delle armi più affilate che possiamo sfoggiare in cucina, si...
Madeleine con gocce di cioccolato
Le madeleine, o petite madeleine, sono un dolce tipico della Francia, che si presentano come delle conchiglie soffici e profumate, con un delicato retrogusto di mandorla, che devono la loro particolarissima forma allo stampo nel quale vengono cotte, indispensabile per la cottura di questo dolce. Nella loro semplicità...
Cornetti veloci di pasta sfoglia
I cornetti veloci di pasta sfoglia sono dei piccoli e sfiziosissimi cornettini, preparati in pochi minuti con l'utilizzo di un semplice e pratico rotolo di pasta sfoglia pronto. Perfetti per accontentare la voglia di dolce in pochissimo tempo e senza nessuno sforzo! Insomma perfetti in ogni occasione, anche quando si...
