Crescia di Pasqua Fanese

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Ricetta per cucinare la crescia fanese di Pasqua.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 45 minuti
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I Consigli di Marianna

Il mio consiglio è di lasciare lievitare il tutto a lungo, anche più di tre ore ed al momento della cottura in forno mettere un foglio di carta da forno sotto alla griglia per evitare che eventuali "strabordi" di pasta cadano sulla leccarda lasciando un pessimo odore di bruciato.

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