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Crema Raffaello

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La crema Raffaello è una golosa crema per farcire fatta in casa a base di cioccolato bianco e cocco, perfetta per farcire le torte dei compleanni o delle occasioni speciali e rendere così super goloso qualunque dolce. Si tratta di una crema semplice, che si prepara in pochi minuti e senza cottura e questo la rende ideale anche per tutte quelle occasioni in cui non si vuole spendere troppo tempo per cuocere la crema e stare lì accanto al fuoco per mescolarla.

La crema Raffaello fatta in casa, con il suo sapore di cioccolato e cocco, ricorda proprio il gusto dei famosi cioccolatini dai quali prende in prestito il nome. Ovviamente questa è proprio la scelta ideale per completare l'omonima torta, ma non è niente male neanche per arricchire un qualunque altro dolce. Nella sua semplicità è perfetta anche per essere scelta come dessert al cucchiaio, in piccoli bicchierini monoporzione, magari per completare in bellezza un pranzo importante.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti
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I Consigli di Marianna

Per questa ricetta va benissimo la ricotta confezionata, morbida, che si lavora facilmente a crema.

La crema Raffaello si conserva per 3-4 giorni chiusa in un contenitore ermetico, in frigorifero.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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