Crema di Zucca con Erba Cipollina
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CURIOSITA':
La zucca è una bacca di origini esotiche...proviene infatti dall'America Centrale.
Rappresenta l'ortaggio tipico di Ottobre e simbolo di Halloween.
Dal punto di vista nutrizionale è una miniera di vitamine ed è ricca di sali minerali.
60 minuti
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45 minuti
Ingredienti
per 4 persone
- 500 gr di zucca ((pulita))
- 500 gr di patate
- 1/2 l di latte
- 1 cucchiaio di erba cipollina (secca)
- noce moscata
- sale
