Crema di Zucca con Erba Cipollina

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

CURIOSITA':
La zucca è una bacca di origini esotiche...proviene infatti dall'America Centrale.
Rappresenta l'ortaggio tipico di Ottobre e simbolo di Halloween.
Dal punto di vista nutrizionale è una miniera di vitamine ed è ricca di sali minerali.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 45 minuti
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