Crema alla Cannella
Una crema che sfrutta appieno i poteri afrodisiaci della cannelle.
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🛒 Ingredienti per 2 persone 500 ml di latte (intero) 50 gr di zucchero 1 cucchiaio di maizena 2 uova (intere) 1 limone (buccia grattuggiata) 1 cucchiaio di cannella (in polvere) 2 cannella (bastoncini) 🥣 Preparazione Mescolare il
latte con la
maizena e lo
zucchero su fuoco basso.
Sbattere separatamente i tuorli d'
uovo e gli albumi.
Sempre su fuoco lento aggiugere prima i tuori alla crema, poi grattuggiarvi la
buccia di limone .
Continuando a mescolare aggiungere le chaire d'uovo montate a neve.
Infine unire la
cannella in polvere .
Tenere la crema sul fuoco per una decina di minuti, continuando a mescolare.
Infine unire le
stecche di cannella e riporre in frigorifero per un paio d'ore.
💡 Consigli e curiosità Prima di servire potete spolvere di cannella. Questa crema è adatta ad essere servita con dei biscottini (magari secchi per non appesantirvi troppo! ). Utile per mestruazioni scarse, affezioni dell'apparato respiratorio, malattie da raffreddamento e alitosi. Mostra i Commenti
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