Crema alla Cannella
Una crema che sfrutta appieno i poteri afrodisiaci della cannelle.
Come fare Crema alla Cannella
Mescolare il
latte con la
maizena e lo
zucchero su fuoco basso.
Sbattere separatamente i tuorli d'
uovo e gli albumi.
Sempre su fuoco lento aggiugere prima i tuori alla crema, poi grattuggiarvi la
buccia di limone.
Continuando a mescolare aggiungere le chaire d'uovo montate a neve.
Infine unire la
cannella in polvere.
Tenere la crema sul fuoco per una decina di minuti, continuando a mescolare.
Infine unire le
stecche di cannella e riporre in frigorifero per un paio d'ore.
I consigli di Marianna
Prima di servire potete spolvere di cannella. Questa crema è adatta ad essere servita con dei biscottini (magari secchi per non appesantirvi troppo! ). Utile per mestruazioni scarse, affezioni dell'apparato respiratorio, malattie da raffreddamento e alitosi. Il Ricettario
di Marianna
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