Crema al limone Bimby

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il )

La crema al limone Bimby è una delle creme più utilizzate nella pasticceria. Perfetta per farcire torte a basa di pan di spagna ma ideale anche per crostate alla frutta. La crema al limone è una di quelle creme che si abbina con tutto. Il profumo intenso del limone riesce a coprire anche quel sapore di uovo che di solito si può assaporare nella classica crema pasticcera.

La crema al limone Bimby ha quel sapore più fresco reso unico proprio dal doppio utilizzo del limone, sia polverizzato con lo zucchero che lasciato in infusione con tutti gli ingredienti. Un sapore talmente delicato da essere gustata come un dolce al cucchiaio.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
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