Crema al Latte Condensato

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il 05-Jun-2015)

La crema al latte condensato è una crema semplice, dal sapore dolce e delicato, simile alla classica crema al latte, che non richiede cottura, si prepara in pochi minuti, semplicemente montando gli ingredienti. La crema al latte condensato viene preparata con il latte condensato che potrete acquistare già pronto in lattina o provare a fare in casa con la mia semplice ricetta, al quale andremo ad aggiungere solo panna per dare volume e burro per conferire consistenza.

La crema al latte condensato è ideale per farcire le tortine kinder paradiso o le fresche kinder fetta al latte, è ottima anche per impreziosire torte semplici per la colazione, come la torta margherita, o per farcire le torte decorate più belle che potrete preparare per le ricorrenze che volete festeggiare.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti

La crema al latte è una delle creme preferite dai bambini e dalle mamme, il suo gusto semplice e delicato infatti soddisfa la voglia di bontà che tutti i bambini hanno e le esigenze di genuinità e leggerezza delle loro mamme. Se volete arricchirla ulteriormente, magari per farcire una torta di compleanno potrete aggiungere delle gocce di cioccolato e renderla ancora più sfiziosa ed invitante!

Ingredienti per 700 gr di crema

400 gr di latte condensato
200 ml di panna per dolci
100 gr di burro

Come fare la crema al latte condensato

Per preparare la crema al latte condensato fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per un paio d'ore, dovrà risultare morbido ma non liquido, dovrete infatti riuscire a lavorarlo con le fruste.
Quando il burro è morbido montatelo fin quando non diventerà una crema soffice.
Aggiungete il latte condensato mentre continuate a lavorare con le fruste.
Dopo aver incorporato il latte condensato unite anche la panna per dolci e continuate a montare il tutto per dare volume.
La vostra crema al latte condensato è pronta!