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Creamed Corn - Zuppa di Mais Ligh

di Marianna Pascarella

Buonissimo primo piatto che è anche leggero e velocissimo da preparare!

 
 

Indice

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Come fare Creamed Corn - Zuppa di Mais Ligh


5 minuti

-

7 minuti
Creamed Corn - Zuppa di Mais Ligh
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Ingredienti per 4 persone

  • 3 tazze di mais (in scatola)
  • 3/4 tazza di latte (di soia)
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • a piacere di sale
  • a piacere di pepe (nero)
  • 1 cucchiaino di origano
  • alcune foglie di basilico (fresco)
 

Preparazione

Mettete 2 tazze di mais, il latte, il sale, il pepe, l'origano e l'amido di mais nel robot da cucina e frullate fino ad ottenere un purè.
Mettete quest'ultimo in una casseruola, aggiungete la terza tazza di mais e cuocete a fuoco medio per 5-7 minuti, mescolando continuamente.
Trasferite nei piatti da portata, servite la minestra calda con due foglie di basilico fresco e fette biscottate!
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