Cranberry Fruit Nut Bread
Pane di frutta ai mirtilli e noci.
Tipico a Natale e per il giorno del Ringraziamento.
Ingredienti per 6 persone
- 200 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero semolato
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 60 gr di burro
- 180 cc di succo d'arancia
- 1 uovo
- scorza d'arancia grattugiata
- 180 grr di mirtilli
- 70 g di noci
- sale
Come fare Cranberry Fruit Nut Bread
- Setaccia in una ciotola farina, lievito e sale.
- Aggiungi l'uovo sbattuto, 40 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, il succo e la scorza d'arancia.
- Quando il composto risulterà ben amalgamato, aggiungi le noci tritate ed i mirtilli, continuando a mescolare.
- Prepara uno stampo rettangolare di 23x13 cm, imburralo e versa il composto.
- Fai cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 55 minuti.
- Sforna e trasferisci il dolce su una gratella.
- Fai raffreddare prima di servire.
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