Cranberry Fruit Nut Bread

di Marianna Pascarella (aggiornata il 16-Jul-2013)

Pane di frutta ai mirtilli e noci.
Tipico a Natale e per il giorno del Ringraziamento.

25 minuti

55 minuti

Ingredienti
per 6 persone

Setaccia in una ciotola farina, lievito e sale.

Aggiungi l'uovo sbattuto, 40 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, il succo e la scorza d'arancia.

Quando il composto risulterà ben amalgamato, aggiungi le noci tritate ed i mirtilli, continuando a mescolare.

Prepara uno stampo rettangolare di 23x13 cm, imburralo e versa il composto.

Fai cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 55 minuti.

Sforna e trasferisci il dolce su una gratella.

Fai raffreddare prima di servire.

Il Ricettario
di Marianna

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