Cracker ai semi misti. Ricetta per uno snack super croccante!
Uno snack sfizioso, sano, semplice e salutare da preparare in pochi minuti!
I cracker ai semi sono uno snack sano, semplice e sfizioso, che si prepara i pochi minuti e regala grandissima soddisfazione. Al pari dei crackers industriali, anche quelli fatti in casa possono essere scelti come spuntino spezzafame o possono essere scelti come accompagnamento per i pasti. In più questa gustosissima versione ai semi misti ha anche il vantaggio di essere energetica, proprio come serve ai veri sportivi o a tutti coloro che alle prese con le numerosissime attività quotidiane cercano nello spuntino una ricarica energetica per non lasciare indietro nessun impegno.
Perfetti per un aperitivo in compagnia, i crackers ai semi sono lo snack perfetto da avere sempre a disposizione in dispensa. Questi sfiziosi spezzafame sono croccantissimi ed hanno un sapore molto particolare dettato dal mix di semi che viene utilizzato, che rappresenta l'ingrediente principale della ricetta. Per portare in tavola uno snack sempre diverso vi basterà cambiare a piacere i semi utilizzati, realizzando ogni volta il vostro mix preferito.
Come fare i cracker ai semi
10 minuti
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20 minuti
I cracker ai semi non richiedono molti ingredienti, se non acqua, olio, farina (che potete tranquillamente scegliere di tipo 1 o integrale, per una versione rustica dei vostri cracker o di riso, per una scelta senza glutine), fiocchi di avena, sale e ovviamente il mix di semi che meglio soddisfa le vostre esigenze. Io ho scelto semi di girasole, di zucca, di sesamo e di lino, quelli che tradizionalmente si utilizzano per la panificazione o per le insalate, ma chiaramente voi potete scegliere quelli che preferite!
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Ingredienti per 3-4 persone
- 100 gr di farina di riso (o farina integrale di frumento)
- 100 gr di semi misti (zucca, girasole, sesamo, lino...)
- 30 gr di fiocchi di avena
- 30 ml di olio di semi (o d'oliva leggero)
- 90 ml di acqua
- 5 gr di sale
Strumenti Utilizzati
- Ciotola
- Leccarda da forno
- Mattarello