Cosa fare se l’impasto non lievita

di Marianna Pascarella (aggiornata il 09-05-2016)

Può succedere che ci metta all’opera con tanta buona volontà per preparare le amate brioche per la colazione o la tanto attesa pizza per la cena con gli amici, e dopo aver eseguito meticolosamente la ricetta (magari anche quella tradizione, che è riuscita benissimo) ed aver sistemato l'impasto in una ciotola per la lievitazione, trascorso il tempo necessario, ci si accorge che l’impasto non è cresciuto affatto.

Ricetta Cosa fare se l’impasto non lievita

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