Cornettini salati ai Wurstel
I cornettini salati ai wurstel sono dei rusticini di pasta sfoglia con ripieno di wurstel che si presentano come dei bellissimi cornetti. Sfiziosi ed invitanti, attirano sempre l'attenzione di tutti, che siano presentati in occasione di una festa, magari per arricchire un buffet fatto in casa, o per un aperitivo sfizioso.
I cornetti salati sono anche una delle grandi passioni dei più piccini, soprattutto quelli mini, sono sempre molto graditi, potrete farcirli con prosciutto cotto o wurstel, spennellandoli con il latte o guarnendoli anche con dei semi di sesamo o di papavero.
Se avete intenzione di preparare un buffet per una festa o per una cena mettete nel carrello della spesa pasta sfoglia e wurstel, in poche mosse avrete dei rusticini che lasceranno tutti senza parole! Vi chiederanno tutti da quale rosticceria locale vi rifornite: attenzione solo a non far arrivare tutti a fare ordinazioni presso il forno di casa vostra!
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Come fare i cornettini salati ai wurstel
- Per preparare i cornettini salati ai wurstel iniziate a stendere la pasta sfoglia e a posizionarla su un apposito stampo, passatevi sopra il mattarello e tagliate l'eccedenza della pasta.
- Se non possedete lo stampo per dare la forma ai cornetti potete semplicemente tagliare la pasta in triangoli, partendo dal centro, con una sfoglia rotonda, sarà molto semplice ottenere i triangoli che vi serviranno per fare i cornetti.
- Posizionate sulle basi dei triangoli i wurstel piccoli (se invece avete quelli grandi dovrete tagliarli su misura).
- Poi arrotolate ogni triangolo a partire dalla base fino ad arrivare alla punta.
- Man mano che i cornetti sono pronti posizionateli su una teglia rivestita con della carta da forno, e spennellateli con il latte.
- Infornate poi i cornetti in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa, o fino a doratura.
- I vostri cornetti salati ai wurstel sono pronti, potrete gustarli caldi o freddi.
