Cucina in Diretta con Marianna

Cookies con farina di castagne

di Marianna Pascarella (aggiornata il 01-11-2017)

PREP.
30 minuti
RIPOSO
60 minuti
COTTURA
13 minuti
Ricetta per Cookies con farina di castagne
 

I consigli di Marianna

I cookies con farina di castagne e gocce di cioccolato si conservano per diversi giorni chiusi in una scatola di latta, come fareste per i vostri classici frollini fatti in casa.

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Commenti  

Cristina
# Cristina 2020-01-29 18:47
Ritiro il commento precedente. Non avevo letto abbastanza attentamente! Scusa !!!!!
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Cristina
# Cristina 2020-01-29 18:45
Ciao, negli ingredienti c'è l'uovo ma non trovo nella preparazione il passaggio in cui lo aggiungi. Puoi aiutarmi?
Grazie.
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ale
# ale 2018-10-02 01:45
Ciao Marianna,
al posto del lievito si può usare il bicarbonato?
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Marianna Pascarella
# Marianna 2018-10-02 12:09
Ciao Ale,
sì puoi anche utilizzare il bicarbonato, sono 2 cucchiaini.
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ale
# ale 2018-10-04 17:25
Fatti! Ho usato, al posto del lievito, 1 cucchiaino (da caffè)abbondant e di bicarbonato e sono venuti una meraviglia. Grazie!!!
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Monica
# Monica 2018-01-18 08:24
Se volessi usare solo farina 00 devo mettere 250 g giusto? 100g di castagne equivale a 100g di 00?
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Marianna Pascarella
# Marianna 2018-01-19 11:32
Ciao Monica,
sì esatto, la proporzione è questa! Anche se devi sempre verificare l'assorbimento della farina... ma non dovrebbe cambiare! ;-)
Se non vuoi usare la farina di castagne ti consiglio anche di provare i cookies classici! ;-)
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Laura
# Laura 2017-11-08 17:14
Un successo
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Marianna Pascarella
# Marianna 2017-11-08 17:33
Ciao Laura,
sono felicissima che ti siano piaciuti!! :-)
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