Cookies alla Nutella
I cookies alla Nutella sono dei golosi e friabili biscotti cookies con gocce di cioccolato, i biscotti americani per antonomasia, arricchiti e farciti con un cuore di morbida e cremosa Nutella: una piacevole sorpresa racchiusa all'interno di un biscotto irresistibile già di suo.
I cookies alla Nutella sono una variante dei classici cookies con gocce di cioccolato ideali per stupire con gusto i vostri ospiti, soprattutto i più scettici e golosi, che rimarranno piacevolmente sorpresi ed incantanti da un dolcetto tanto piccolo che racchiude una golosità tanto grande.
I cookies alla Nutella sono dei biscotti al burro molto friabili, dalla caratteristica forma appiattita, ottimi per la merenda o un dolce spuntino fuori pasto. Questa versione golosissima racchiude un morbido ripieno di crema di cioccolato e nocciole, che rende questi biscotti delle vere e proprie prelibatezze!
Leggi anche come fare la Torta cookies
Ingredienti per 20 biscotti
- 250 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 125 gr di burro (ammorbidito)
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 125 gr di gocce di cioccolato
Per Farcire:
- q.b. di Nutella
Come fare i cookies alla Nutella
- Per preparare i cookies alla Nutella iniziate a lavorare lo zucchero con il burro morbido a pezzi, per farlo potrete utilizzare le fruste di uno sbattitore o di una planetaria o procedere a mano, l'impasto è molto semplice da lavorare.
- Aggiungete poi le uova, una alla volta, unendo la successiva solo quando avrete incorporato perfettamente la prefedente.
- Ora unite anche l'estratti di vaniglia, la farina e il bicarbonato.
- Quando tutti gli ingredienti si saranno compattati aggiungete anche le gocce di cioccolato, poi riponete l'impasto in frigorifero a raffreddare per una mezz'oretta.
- Ripreso l'impasto infarinatevi le mani e prendete una pallina di impasto alla volta, schiacciate la pallina sul palmo della mano e mettetevi al centro un cucchiaino di Nutella, poi richiudete la pallina e disponetela su una teglia rivestita con della carta forno. Procedete in questo modo fino a terminare l'impasto, sistemando le palline distanziate tra loro, poichè in cottura si allargheranno.
- Fate raffreddare nuovamente i cookies in frigorifero per una ventina di minuti, nel frattempo portate il forno a 175° ed infornate poi i biscotti per 10-15 minuti, fin quando non li vedrete leggermente dorati ed inizieranno a formare delle crepe in superficie.
- Sfornate i cookies e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli, solo quando saranno freddi acquisteranno la giusta consistenza.
- I vostri cookies alla Nutella sono pronti, non vi resta che servirli e scoprire la morbida sorpresa che essi nascondono!
Video Cookies alla Nutella
Ricette Correlate
Muffin arancia e noci vegani
I muffin arancia e noci vegani sono un’idea semplice e veloce per preparare dei muffin che piacciono a tutta la famiglia e che nella loro semplicità e genuinità permettano anche di assaporare un dolce davvero ricco di gusto. Il sapore rustico delle noci, che vengono frullate fino ad ottenere una sorta di farina,...
Muffin rustici
I muffin salati sono delle piccole preparazioni rustiche, perfette per un buffet, un aperitivo o di una cena in compagnia. I muffin salti possono essere preparati con ripieni a base di verdure, formaggi, salumi o di quello che avete a disposizione. Si preparano in pochissio tempo e il risultato da sempre grande...
Fantasia di Muffin Salati
Piccoli stuzzichini da preparare in casa in occasioni di feste (tipo compleanni).
Muffin alla Nutella
I muffin alla Nutella sono dei golosissimi dolcetti con dentro un cuore morbido di Nutella! Si tratta di una variante dei muffin, i tipici dolcetti monoporzione, soffici e profumati, da preparare in mille modi, che non lasciano scampo a nessuno. Se volete arricchire ulteriormente il sapore dei vostri muffin alla...
Torta menta cocco e Nutella
La Torta menta cocco e Nutella è una delle torte più golose che si possono preparare un estate! Sebbene sia una torta da forno, il suo sapore è reso fresco ed invitante dal sapore dello sciroppo di menta. L'abbinamento tra cocco - nutella - menta è qualcosa di semplicemente divino, che deve assolutamente essere...
Muffin ai mirtilli
I muffin ai mirtilli o blueberry muffin sono una ricetta tradizionale Inglese ed Americana, famosa per essere preparata nelle migliori Bakery, al pari dei più rinomati ed apprezzati cupcakes! Ogni ricetta si differenzia per delle piccolissime varianti, agli ingredienti o all'impasto, che ne determinano un sapore ed...
