Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Categorie Primi Piatti

Conchiglie al pesto di noci

di Marianna Pascarella (aggiornata il 02-Oct-2017)

Le conchiglie al pesto di noci sono un primo piatto molto gustoso e semplici da preparare. La pasta al pesto di noci vi permetterà di assaporare tutto il buono dei sapori spiccatamente autunnali, come quello delle noci, quando dopo essere cadute dall'albero iniziano a seccare. La loro lavorazione con il mortaio permette di sprigionare l'olio in esse contenuto, facendo assaporare in pieno il loro gusto.

 

La pasta con il pesto di noci è anche un primo piatto veloce che potrete preparare quando avete poco tempo, mentre cuoce la pasta, in pochi minuti, potrete preparare questo delizioso pesto, che con l'aiuto del mixer da cucina, per velocizzare l'operazione riducendo tempo e fatica.


15 minuti

-

7 minuti
Ricetta Conchiglie al pesto di noci
Ricetta senza Latte Ricetta senza Uova
 

Se volete dare un tocco in più alla vostra pasta al pesto di noci potete aggiungere una spolverata di pecorino grattugiato, o altro formaggio dal sapore deciso. Se non vi piace il sapore della menta potete evitarla e se invece preferite rispettare i sapori come la tradizione vuole, aggiungete anche uno spicchio d'aglio.

Leggi anche come fare gli  Spaghetti al pesto di rucola

 

Ingredienti
per 4 persone

  • 380 gr di conchiglie (o altra pasta secca)
  • 100 gr di noci (i ghrigli)
  • 80 gr di parmigiano (grattugiato)
  • 20 gr di pinoli
  • 60 ml di olio d'oliva (extravergine)
  • 2-3 foglioline di menta (fresca)
  • q.b. di sale
 

Come fare le conchiglie al pesto di noci

Pasta al pesto di noci 2

Per preparare le conchiglie al pesto di noci iniziate a preparare la salsa, trovate la ricetta dettagliata qui: come fare il pesto di noci. Riunite i gherigli di noci, i pinoli e le foglioline di menta in un mortaio (o un mixer) ed iniziate a lavorare. Aggiungete l'olio di oliva ed ancora il parmigiano, fino ad ottenere la consistenza desiderata.Pasta al pesto di noci 2

Pasta al pesto di noci 3

Cuocete le conchiglie in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Condite poi la pasta con il pesto di noci preparato.Pasta al pesto di noci 3

Servire

Le vostre conchiglie con il pesto di noci sono pronte.Ricetta delle conchiglie al pesto di nociCome fare le conchiglie al pesto di nociConchiglie al pesto di noci fatto in casa
 

I consigli di Marianna

Il pesto di noci, una volta pronto, si conserva per un paio di giorni, chiuso in frigorifero.
Stampa Salva la ricetta
Il Ricettario di Marianna
Il Ricettario
di Marianna
Acquistalo su Amazon
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.96 (235 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Invia
Annulla

IN PRIMO PIANO

Il Ricettario di Marianna

Il Ricettario di Marianna


100 ricette inedite dall'antipasto al dolce!

Nelle migliori librerie e negli store online.

Acquistalo
su Amazon

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video

Torta al cioccolato soffice da preparare in soli 5 minuti

Pronta in 5 minuti
Torta al cioccolato soffice da preparare in soli 5 minuti

Torta margherita, un classico tra le torte fatte in casa!

La torta più semplice
Torta margherita, un classico tra le torte fatte in casa!

Torta di mele, soffice e genuina. La torta classica della nonna!

La ricetta più cercata
Torta di mele, soffice e genuina. La torta classica della nonna!

 
Pancakes

Gli originali
Pancakes

Pane fatto in casa

Fatto in casa
Pane fatto in casa

Besciamella, la soffice salsa bianca, cremosa e vellutata

La sauce à la Bèchameil
Besciamella, la soffice salsa bianca, cremosa e vellutata

Pink Rose Cake

Ricetta etnica
Pink Rose Cake

Cos'è la cucina Kosher? Ecco tutto quello che devi sapere

Rubriche
Cos'è la cucina Kosher? Ecco tutto quello che devi sapere

Crema pasticcera

Per farcire torte e bignè
Crema pasticcera

Tiramisù

Semplice e veloce
Tiramisù

Pasta frolla

Per crostate e biscotti
Pasta frolla

Pan di spagna

La base per torte
Pan di spagna

  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2021
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati